La Table du Pavillon

Table d'hôtes privée

Notre chef vous propose au quotidien des menus simples et goûteux à déguster dans un écrin de douceur.

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La Recette du Pavillon

  • Un marché du jour,
  • Des produits de qualités et de région
  • Des idées du moment,
  • Un esprit de simplicité, de convivialité et de partage,
  • Un bon vin de notre magnifique terroir,

Tous les ingrédients pour passer un moment gourmand et de détente.

Les Diners du Pavillon

55€ /pers

Du jeudi soir au lundi soir, nous vous proposons un menu unique en fonction de la saison, du marché et de l’inspiration de notre chef. Il inclut Bouchées apéritives/Entrée/Plat/Fromage et Dessert.

Les mises en bouches de l’apéritif
&
Le tartare de tomates toutes couleur, burrata crémeuse, basilic Thaï
&
La Volaille jaune des Landes rôtie au thym frais, légumes d’été
grillés,
sauce au Sauternes
&
Le fromage du Moment de chez » Pierre »
&
Le finger passion aux fraises gourmandes, réduction de fruits du soleil

Les Déjeuners du Pavillon

35 € /pers

Du jeudi midi au lundi midi, notre chef David Chambaud propose en fonction de la saison et du marché un menu Entrée/Plat/dessert.

Le tartare de thon rouge
et saumon, jeunes bais de saison et shiso
&
La canette rôtie d’Aquitaine, fumée au copeaux de tonneau,
légumes du moment, sauce vin rouge de Lussac
&
La coupe de gariguettes au vin de Bordeaux,
biscuit croquant

Soirée type :

19h30 (suppléments)
Apéritif sur la terrasse ou le balcon, à l’extérieur, pour profiter du jardin

20h00
Dîner dans la salle à manger ou sur le balcon.

21h30 (suppléments)
Café et tisane dans le salon ou sur la terrasse si le temps le permet. Des digestifs vous sont proposés.

Les réservations en ligne doivent être faites 24H à l’avance, pour le jour même merci de nous contacter par téléphone

Diners & Déjeuners : Les autres jours de la semaine sont ouverts, sur Réservation 48H à l’avance, pour des Groupes à partir de 10 personnes

Prenez un apéritif sur la terrasse avant de passer à table
Pour diner ou déjeuner, le Pavillon des millésimes saura vous accueillir comme il se doit
Déjeunez ou dinez avec vue sur le Parc du château de Lussac
Un café ou un thé voire un digestif pour terminer votre diner

Nos Horaires

Déjeuners

Jeudi à lundi
12:00 – 14:00

Table d’Hôte / Dîners

Jeudi à Lundi
19:30 – 21:00

Pack Tentation 290 €jusqu'au 28 février 2022

Envie d'un moment de détente à deux. Le Pavillon des Millésimes vous propose de céder à la tentation.

  • 1 nuit dans la suite de votre choix
  • Diner Truffe
  • petit déjeuner
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PrivatisationUn lieu exceptionnel dédié à votre événement

Le Pavillon des Millésimes est disponible pour tous vos événements privés. Avec ses 4 suites et son dortoir, vous avez ici une capacité totale pour loger 12 personnes.

La privatisation du lieu est possible pour y organiser vos événements privés : fêtes de famille ou entre amis, célébrations, mariages, anniversaires, baptêmes, séminaires...

Merci de nous contacter pour plus d’informations.